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本文目录

1. 豆腐血块的做法做法家常做法
2. 清炖猪血豆腐的做法
3. 雄鱼豆腐汤猪血的家常做法

豆腐血块的家常做法

先把豆腐和猪血切成小块 。蒜子斩成蒜末，家常家常生姜切姜丝
，豆腐炖猪大全豆腐炖猪大全小米辣切辣椒圈，血的血五花肉切片再切丁  。做法做法先把豆腐放入锅中焯水
，再放入一勺盐，这样不容易碎，三十秒捞出放入盘中备用

猪血也放入锅中焯水 
，焯水两分钟捞出备用。热锅倒油，放入肉丁煸炒出油，再放入姜蒜、小米辣煸香 ，放入一勺郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油 ，再放入开水

再淋入老抽上色、料酒去腥、生抽增鲜、蚝油
、盐一勺，白糖提鲜，再放入豆腐和猪血，盖上盖子大火烧开，中小火慢炖十分钟。

时间到时 ，淋入水淀粉勾芡 ，出锅前撒点韭菜段 ，这样香辣下饭的豆腐烧猪血就烧好
。

清炖猪血豆腐的做法

1 、食材：猪血500g、豆腐400g
、猪肉300g
 。2、将豆腐适量沥干水分备用；将猪血适量放在盘中备用；将猪肉先炒一会，炒出油放在碗中备用；

3、在锅中留下煎肉时炒出的猪油，将豆腐切成小块放入锅中；两面煎至金黄；4 、将猪肉倒入锅中
，加入食盐 
、花椒
、姜炒出香味；加入适量水 ，烧开后，倒入备好的猪血；加入煎好的豆腐；

5 、将豆腐煮入味后起锅
，美味的猪血炖豆腐就全文

雄鱼豆腐汤猪血的家常做法

食材：

雄鱼头200克、豆腐100克，猪血、粉丝适量 、姜1块、盐2茶匙 、枸杞5克  、料酒1茶匙 、小葱1根

做法：

1、鱼头洗干净打上花刀，豆腐切块，粉丝泡发 ，姜切片，小葱切葱花；

2 、碗中放入鱼头 ，加盐和料酒腌制10分钟左右；

3、锅中倒油 ，放入盐 ，然后将鱼头煎至两面微黄，倒入适量清水烧开
，再放入姜 、枸杞，大火煮至沸腾 ，改中火煮20分钟至汤呈奶白色；

4、放入豆腐与粉丝，盐大火焖煮5分钟 ，撒上葱花即可。

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